quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Food Inspiration

 
 
 
 

Adoro chocolate. É bom de comer, mas também podemos usá-lo para nos inspirarmos. Basta dar asas à imaginação!
Daqui vos envio um big kiss feito de chocolates kisses americanos ;)

Good Inspirations*

domingo, 25 de novembro de 2012

Breakfast for Two



Crepes para o pequeno-almoço:
120 ml de farinha (preparado para crepes)
120 ml de água
1 ovo
1 colher  de óleo
Misturar tudo e fazer os crepes numa frigideira anti-aderente.

O recheio pode ser qualquer coisa que goste. Neste caso, o recheio foi de nutella, e xarope de morango. A acompanhar leite fresquinho.
E assim ficou pronto o pequeno-almoço para dois!

sábado, 17 de novembro de 2012

Caramel Hot Chocolate and Marshmallow



Sugestão para um fim de semana quente e delicioso:
Um chocolate quente com sabor a caramelo.
Adicione pedaços de marshmallow e deixe derreter um pouco antes de beber.
Deixe-se envolver.
Bom fim de semana!

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Plans for study: black tea & my notebook


Voltar a estudar quando se trabalha ao mesmo tempo não é fácil, e custa um pouco entrar no ritmo. Fazer um mestrado numa área académica diferente da nossa área de licenciatura exige um esforço ainda mais redobrado. Diz que os meses que se avizinham vão ser de estudo intensivo, por isso os meus melhores amigos nos próximos tempos vão ser o chá preto logo pela manhã e o notebook para escrever apontamentos e dúvidas. E rezar um mantra qualquer que diz que vou conseguir!

Notas para o chá: chá preto com caramelo, chocolate e hibisco

domingo, 11 de novembro de 2012

São Martinho


Que umas castanhas assadas com um chá quentinho ou um copo de vinho vos traga o aconchego neste dia frio.
Aqui as castanhas vão a caminho do forno, são as primeiras da época!
Um bom São Martinho!***

sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Celebrate



Fim de semana à porta é sinónimo de mais tempo para cozinhar e celebrar. Para mim celebrar é sinónimo de doces!
Encontrei esta receita de Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos no livro "Cozinhar, Celebrar e Partilhar" da Joana Roque, de quem sou fã, e pus a mão na massa.
Fofo e saboroso, é daqueles que desaparece rapidamente entre conversas e gargalhadas à mesa quando alguém diz : É só mais um bocadinho..."

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Tarte Fria de Chocolate



Há sobremesas que sabem bem todo o ano. Uma tarte fria de chocolate pode ser tão reconfortante nesta altura porque o chocolate tem esse poder!

 
Tarte Fria de Chocolate

Para a base: 300 g bolacha maria, 200 g manteiga, 4 c. sopa de chocolate em pó, 2 c. sopa de açucar em pó, 2 gemas.
Triturar as bolchas, adicionar a manteiga derretida e misturar bem. Juntar o chocolate em pó com o açucar, juntar ao preparado anterior e misturar bem. Por último adicionar as gemas. Forrar a tarteira e reservar no frigorífico.

Para o recheio: 3 folhas de gelatina incolor, 4 dl de natas, 60 grs de açucar, 1 iogurte natural açucarado, 200 grs de chocolate em tablete.
Bater 3 dls de natas. Demolhar as 3 folhas de gelatina e dissolve-las em 1 dl de natas mornas. Incorporar o açucar e deixar arrefecer. Juntar depois o iogurte e as restantes natas batidas.
Dividir o creme em 3 partes e numa delas misturar o chocolate em tablete já derretido em banho maria.
Verter o creme branco e depois o chocotate com o garfo, de forma a fazer o efeito mármore.

Levar ao frigorífico por algumas horas antes de servir.
Depois saborear com prazer!



quinta-feira, 1 de novembro de 2012

November please be sweet


Seja Halloween ou Pão por Deus eu gosto é de "doçura"!
Nada como um feriado destes para apaziguar a alma com umas guloseimas e preparar-me mentalmente para o mês de Novembro. Porque este é um mês de mudanças, e espero que mais doces do que amargas. November please be sweet!